Нож складной Стерх стальная притина Клиновая заточка в основном предназначена для лучшего проникновения внутрь разрезаемого материала, но также выдерживает высокие нагрузки при ударах, и нагрузки «на излом». Сталь АUS-8 твёрдость 57-59 HRC, японская нержавеющая сталь золотая середина среди всех ножевых сталей, хорошо держит заточку, сталь легко поддаётся заточке даже подручными средствами, хорошие показатели ударных нагрузок. При не высокой цене, это отличный выбор как профессионалов, так и любителей. Рукоять дерево - кавказский орех, уникальность текстуры и богатство цветовых оттенков являются отличительной чертой кавказского ореха. Дерево устойчиво к влаге, хорошие показатели твёрдости и плотности, что обеспечивает хорошую износостойкость.